Plněná grilovaná ryba

• K přípravě
• 1 ks vykuchaná ryba +- 1.5 kg - štika, maréna , pstruh apod.
• 4 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• Na náplň
• 1 lžíce pesta - bazalkové , nebo petrželové
• 1 ks jarní cibulka - nakrájená na kousky
• 3 ks nakrájená sušená rajčat
• 4 snítky čerstvého kopru - nakrájený
• Na potření
• 4 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Rybu osolte a opepřete.
2. Všechny ingredience na náplň smíchejte a směsí naplňte rybu.
3. Rybu potřete olejem a upevněte do roštu na grilování ryb.
4. Grilujte na mírném ohni přibližně 15 – 25 minut, podle velikosti a druhu ryby .
5. Hotovou rybu pokapejte citronovou šťávou.

• Hlavní chod
• Italské
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Zelenina