Prostreno.cz

Rychlé rizoto se zeleninou

Rizoto je možné připravit na mnoho různých způsobů . Vyzkoušejte třeba rizoto s brokolicí , žampiony a paprikou.

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 686 kJ / 164 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy25g
tuky6g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 400 g brokolice
  • 2 ks červené kapie - nakrájené na kostky
  • 200 g žampionů - nakrájené na plátky
  • 1.5 hrnku dlouhozrnné rýže
  • 3 hrnky vody nebo slabého zeleninového vývaru - nebo podle potřeby
  • 3 lžíce másla
  • 2 špetky soli
  • 120 ml 33 % smetany
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Brokolici rozdělte na malé růžičky , nasypte ji do osolené vařící vody a brokolici vařte na skus, tak, aby byla měkká, ale stále křupavá. Trvá to zhruba 4-5 minut .
  2. Poté brokolici vyndejte děrovanou lžící a vložte ji do misky se studenou vodou (nejlépe s kostkami ledu) , zastavíte tak proces vaření , pak brokolici sceďte.
  3. V pánvi na 2 lžících másla poduste žampiony nakrájené na plátky spolu s nakrájenou kapií.
  4. Rýži uvařte ve vodě , nebo vývaru podle návodu na obalu . Jakmile je rýže uvařená, jemně ji vidličkou načechrejte , přidejte lžíci másla , smetanu a vše prohřejte .
  5. Nakonec vmíchejte žampiony s kapií , podle chuti osolte a opepřete.

TIP:

Použijte hrnek o objemu 250 ml.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    25,98g
  • Sacharidy:

    164,35g
    • Cukry:

      9,40g
  • Tuky:

    121,51g
  • Vláknina:

    29,12g

Aktivita pro spálení: 164 kcal

20

minut jízdy na kole

15

minut běhu

48

minut uklízení



Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů


Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Kokosové lívance

(29 hlasů)

Dušené houby na toastu

(25 hlasů)

Domácí granola

(2 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Rychlé rizoto se zeleninou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat