Prostreno.cz

Nudlový salát s kuřecím masem

Salát s udon nudlemi a kuřecím masem . Udon pšeničné nudle se skvěle hodí do polévek nebo salátů. Udon nudle jsou nízkokalorickou náhradou běžných těstovin a díky absenci živočišných složek jsou vhodné pro vegetariány a vegany.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 40min

    25min příprava

    15min vaření

  • 162 kJ / 38 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy0g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 350 g vařeného kuřecího masa - nakrájené na malé kousky
  • 200 g vyloupaného cukrového hrášku
  • 700 ml vody - + 2 špetky soli
  • 1 ks mrkev
  • 1 ks malá cuketa
  • 250 g nudlí udon
  • 1 ks lahůdková cibulka s natí - nakrájená na tenké plátky
  • 4 lístky jemně nakrájené máty
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 1 lžíce bio sójové omáčky
  • 3 lžíce sezamového oleje - nebo olivového
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • Na ozdobu
  • 1 snítka snítka máty

Postup přípravy

  1. Oloupanou mrkev nastrouhejte na nudličky.
  2. Cukrový hrášek a mrkev nasypte do osolené vařící vody a vařte 2-3 minuty , poté hrášek s mrkví sceďte , nasypte do ledové vody a pak zeleninu znovu sceďte.
  3. Omytou cuketu nakrájejte na nudličky.
  4. Udon nudle uvařte podle návodu na obalu. Měkké nudle sceďte a nasypte je do velké mísy.
  5. Přidejte hrášek , mrkev , mátu , nakrájenou zelenou cibulku a na malé kousky nakrájené maso .
  6. Vše zakápněte rýžovým octem , bio sójovou omáčkou , olejem , posypte mletým pepřem a lehce promíchejte. Ozdobte lístky čerstvé máty .

TIP:

Udon nudle můžete koupit v exotických sekcích supermarketů, asijských obchodech s potravinami, obchodech se zdravou výživou a také v různých e-shopech. Ve velkých marketech se dají koupit i chlazené .




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    41,60g
  • Sacharidy:

    57,50g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    109,80g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 38 kcal

4

minut jízdy na kole

3

minut běhu

11

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Nudlový salát s kuřecím masem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat