Prostreno.cz

Meruňkový likér

K přípravě tohoto likéru spotřebujete meruňky měkké, přezrálé, které se dají velmi snadno rozmáčknout.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 45min

    45min příprava

  • 1091 kJ / 260 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy8g
tuky17g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 kg nakrájených meruněk bez pecek
  • 600 ml vodky
  • 150 ml brandy - případně rum
  • 1 ks tyčinka celé skořice - přibližně 5 cm
  • 6 ks mandlí

Postup přípravy

  1. Vypeckované , nakrájené meruňky dejte do misky a rozmačkejte je , třeba vidličkou (nejlépe to jde rukama) .
  2. Rozmačkané meruňky dejte do pětilitrové sklenice.
  3. Přidejte vodku ,brandy,( nebo rum ) kousek skořice a mandle .
  4. Vzniklou směs nechte měsíc až dva louhovat. Občas láhev protřepejte.
  5. Likér po uplynutí uvedené doby přefiltrujte , nalijte do čistých láhví a dobře je zazátkujte .

TIP:

Nepoužívejte k přípravě meruňková jádra. V meruňkových jádrech se přirozeně vyskytuje sloučenina nazývaná amygdalin, která se po požití jader přeměňuje na kyanid.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    17,50g
  • Sacharidy:

    53,20g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    52,40g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 260 kcal

32

minut jízdy na kole

24

minut běhu

77

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Meruňkový likér

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat