Borůvkový koláč

• K přípravě
• 350 g borůvek - nebo podle chuti
• 400 g polohrubé mouky
• 180 g cukru krupice
• 2 ks rozšlehaná vejce
• 300 ml bílého jogurtu
• 1 ks kypřící prášek do pečiva
• 1 ks vanilkový cukr
• 100 g másla
• 6 lžic mléka - nebo podle potřeby
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání plechu
• Na posypání
• 160 g hrubé mouky
• 80 g cukru krupice
• 80 g změklého másla
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Máslo na těsto rozpusťte a nechte zchladnout.
2. Troubu předehřejte na 180 ° C .
3. V misce připravte drobenku : promíchejte mouku s cukrem, přidejte změklé máslo a pomocí prstů vypracujte drobenku.
4. Plech vymažte olejem a vysypte hrubou moukou.
5. Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva, přidejte cukr, vanilkový cukr a promíchejte
6. Přidejte mokré přísady : jogurt, vejce, rozpuštěné zchladlé máslo a podle potřeby po lžících přidávejte mléko ,každá mouka saje jinak a jogurty mají různou konzistenci, někdy stačí přidat 4 lžíce, jindy musíte množství zvýšit . Vše dobře vymíchejte.
7. Těsto rozetřete na celou plochu plechu, posypte borůvkami a drobenkou.
8. Vložte do předehřáté trouby a pečte 35 – 45 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Bez masa
• Ovoce
• Ke kávě