Bábovka s cuketou

• K přípravě
• 400 g nastrouhané cukety
• 3 ks vejce
• 150 g krupicového cukru
• 1 ks vanilkový cukr
• 180 ml slunečnicového oleje
• 300 g polohrubé mouky
• 1 ks kypřící prášek do pečiva
• 0.5 lžičky mleté skořice
• 2 lžíce kakaa
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 2 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou .
2. Troubu předehřejte na 180 ° C.
3. Mladé cukety nemusíte loupat, ani z nich vybírat semínka. Stačí omýt, odkrojit okraje a nastrouhat nadrobno do misky , nechte je chvilku odstát, poté vymačkejte přibližně 80 % přebytečné tekutiny ,aby cuketa nezůstala zcela suchá .
4. Ve větší misce prošlehejte metličkou vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.
5. Přidejte olej a opět prošlehejte .
6. Přidejte prosetou mouku s kypřícím práškem a nastrouhanou cuketu.
7. Dochuťte skořicí, přidejte proseté kakao a důkladně promíchejte.
8. Těsto nalijte do připravené formy na bábovku . Pečte v předehřáté troubě 40 -50 minut .Podle výkonu trouby.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Ke kávě
• Studená kuchyně