Kuřecí maso s rozmarýnem

• K přípravě
• 5 ks kuřecích čtvrtek , zadní stehna , nebo špalíčky
• 3 stroužky drobně nasekaného česneku
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 7 lžic oleje
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce sušených listů rozmarýnu
• 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu
• 200 ml masového , nebo zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Smíchejte česnek , 4 lžíce oleje , sůl a pepř v malé misce.
3. Do kuřecího masa vetřete směs solí , pepře, česneku a oleje.
4. V nádobě vhodné na pečení v troubě rozehřejte 3 lžíce oleje , 2 lžíce másla a maso zobou stran opečte. Maso rovnoměrně posypte rozmarýnem a citronovou kůrou.
5. Maso podlijte vývarem , přikryjte , vložte do předehřáté trouby a pečte 40 minut.
6. Ke konci pečení maso odkryjte ,přidejte snítky rozmarýnu a dopečte doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina