Opilé ostružiny

• K podávání
• 2 hrnky maličkých kostek ledu
• K přípravě
• 1.5 hrnku čerstvých ostružin
• 100 ml limetkové šťávy
• 80 ml horké vody na sirup
• 1 lžíce pískového cukru na sirup
• 180 ml bílého rumu
• 300 ml perlivé vody
• Na ozdobu
• 4 ks klínky ananasu

Postup přípravy

1. V horké vodě nechte důkladně rozpustit cukr, vzniklý „sirup“ nechte vychladnout.
2. V mixéru rozmixujte ostružiny a limetkovou šťávu.
3. Rozmixované ostružiny propasírujte přes sítko.
4. Propasírovanou šťávu nalijte zpět do mixéru , přidejte rum, cukrový sirup a směs velmi krátce promixujte , jen aby se vše spojilo.
5. Nápoj rozdělte do skleniček naplněných z části ledem a dolije perlivou vodou.
6. Před podáváním ozdobte skleničky plátkem ananasu .

• Nápoje, koktejly
• Párty
• Ovoce