Prostreno.cz

Tofu marinované v pivu

Tofu je samo o sobě naprosto ryzí surovina. Můžete ho připravit například marinované s pečenou dýní.

Ohodnotit
(5 hlasů)
  • 60min

    30min příprava

    30min vaření

  • 514 kJ / 122 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny0g
sacharidy3g
tuky12g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 320 g sýra tofu
  • 250 g dýně hokaido - nakrájená na kostky 3x3 cm
  • 2 ks šalotky - oloupané, nakrájené na plátky
  • 6 lžic oleje
  • 0.5 lžičky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • Na marinádu
  • 250 ml světlého piva
  • 4 lžíce oleje
  • 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • Na posypání
  • 0.5 svazku nakrájené pažitky

Postup přípravy

  1. Do vhodné misky nalijte pivo, přidejte olej, sůl , pepř, nastrouhanou pomerančovou kůru a vše promíchejte.
  2. Tofu nakrájejte na 3 cm kostky , nasypte je do marinády , promíchejte , aby se sýr obalil marinádou , misku přikryjte potravinářskou fólií a nechte přes noc v lednici.
  3. Druhý den tofu slijte , marinádu dejte stranou .
  4. Do malé zapékací misky nasypte nakrájenou šalotku , na kostky nakrájenou dýni a přidejte marinádu ve které se marinoval sýr.
  5. Misku dejte do trouby předehřáté na 200° C a pečte 15 minut , nebo až bude dýně měkká .
  6. Mezitím opečte v pánvi na oleji dozlatova sýr tofu.
  7. Tofu podávejte s připravenou dýni . Podle potřeby dochuťte solí a pepřem a posypte nakrájenou pažitkou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    25,60g
  • Sacharidy:

    97,40g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    217,50g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 122 kcal

15

minut jízdy na kole

11

minut běhu

36

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Vanilkové vafle

(39 hlasů)

Omeleta plněná špenátem

(34 hlasů)

Toast s gorgonzolou

(31 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Tofu marinované v pivu

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat