Postup přípravy

1. Filé ryby nakrájejte na stejně velké kousky .
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
3. Ve větším rendlíku na rozehřátém oleji s máslem nechte zpěnit cibuli.
4. Přidejte víno , kuličky pepře, nového koření , bobkové listy a sůl . Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
5. Ve smetaně rozmíchejte mouku a smetanu přilijte k vínu . Promíchejte a vařte 5 minut .
6. Do připravené omáčky vložte kousky ryby a na mírném ohni duste 15 minut ,případně déle , podle toho,jak velké jsou kousky ryby.
7. Ke konci dušení posypte ryby nakrájeným koprem , dochuťte omáčku citronovou šťávou a podle chuti přidejte sůl .

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce