Zeleninový špíz

• K přípravě
• 8 lístků ledového nebo jiného zeleného salátu
• 10 ks cherry rajčat
• 1 ks salátová okurka
• 1 ks zelená paprika
• 180 g sýra feta - nebo jiný sýr
• 1 ks malá červená cibule
• 12 ks černých oliv
• 4 plátky kvalitní šunky - volitelné
• Na zálivku
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce redukce balsamico
• 0.5 lžíce drceného černého pepře
• 2 špetky soli
• 0.5 lžíce sušeného oregana

Postup přípravy

1. Listy salátu a papriku nakrájejte na stejně velké kousky .
2. Sýr nakrájejte na kostičky .
3. Umytou okurku nakrájejte na silnější plátky ,plátky na polovinu.
4. Rajčata překrojte ,cibuli nakrájejte na silnější plátky .
5. Zeleninu ,olivy a sýr střídavě navlečte na špejle a uložte je na talíř. Na špejle můžete podle chuti přidat šunku.
6. Olej, redukci balsamico, pepř, sůl a oregano prošlehejte v malé misce.
7. Připraveným olejem pokapejte zeleninu a hned podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně