Polévka s jablky

• K podávání
• 200 g čerstvého sýra cottage
• K přípravě
• 1.5 l vroucí vody
• 0.5 lžíce sypkého bio zeleninového vývaru
• 500 g kyselých jablek - např. Granny Smith
• 1 ks velká žlutá paprika
• 250 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 0.5 hrnku jemně nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Oloupaná jablka a očištěnou papriku nakrájejte na menší kousky.
2. Do vroucí vody přidejte sypký vývar, nakrájená jablka a papriku. Vařte přikryté 15 minut.
3. Přidejte smetanu na vaření a polévku rozmixujte tyčovým mixérem.
4. Podle chuti polévku osolte ,opepřete a vařte 5 minut .
5. Polévku podávejte s kopečkem čerstvého sýra , posypanou petrželkou .

• Polévka
• Britské
• Zelenina
• Ovoce