Čočkový salát

• K přípravě
• 300 g vařené zelené čočky
• 2 ks větší zelená jablka - nakrájená na tenké plátky
• 150 g baby špenátu
• 1 ks šalotka - oloupaná, nakrájená na kostičky
• 1 stonek řapíkatého celeru
• Na zálivku
• 3 špetky soli
• 2 špetky moučkového cukru
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 2 lžíce citronové šťávy
• 4 lžíce kvalitního oleje

Postup přípravy

1. Olej promíchejte se solí, pepřem ,cukrem a citronovou šťávou.
2. Uvařenou čočku nasypte do velké misky.
3. K čočce přidejte plátky jablek , opraný ,osušený špenát , řapíkatý celer nakrájený na plátky- plátky napůl a nakrájenou šalotku .
4. Přidejte zálivku a salát lehce promíchejte. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Luštěniny
• Ovoce
• Studená kuchyně