Jednoduchý bramborový salát

• K přípravě
• 1 kg malých salátových brambor - stejně velkých
• 3 ks lahůdkové cibulky bez nati - nakrájené na plátky
• 3 lžíce nasekané plocholisté petrželky
• Na zálivku
• 5 lžic olivového oleje
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 1 lžička dijonské hořčice
• 2 lžíce bílého vína nebo sherry octa
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku prošlehejte ve velké míse .
2. Doře omyté brambory uvařte doměkka. Uvařené brambory sceďte.
3. Vychladlé brambory oloupejte , nasypte je do misky se zálivkou a lehce je vidličkou zmáčkněte , ale nerozmačkejte . Jemně promíchejte, aby se obalily zálivkou .
4. Před podáváním posypte brambory nakrájenou cibulkou a petrželkou.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vánoce
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně