Prostreno.cz

Polévka z pečeného květáku

Květákový krém , připravený z pečeného květáku a pečeného česneku .

Ohodnotit
(8 hlasů)
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 966 kJ / 231 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy14g
tuky19g

Ingredience na

  • K podávání
  • 6 lžic zakysané smetany - nebo podle chuti
  • K přípravě
  • 4 stroužky česneku
  • 1 ks menší květák - rozdělený na růžičky
  • 1 špetka kmínu
  • 6 lžic oleje
  • 2 ks středně velké brambory - oloupané , nakrájené na kostičky
  • 2 l slabého zeleninového vývaru
  • 0.5 lžičky sušeného oregana
  • 3 špetky soli
  • Na ozdobu
  • 6 snítek čerstvého tymiánu
  • Na posypání
  • 6 špetek drceného pepře - volitelné

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
  2. Plech vyložte pečící folií .
  3. Neoloupané stroužky česneku položte na kousek alobalu , pokapejte je lžičkou oleje , zabalte je a položte je na připravený plech.
  4. Na stejný plech uložte růžičky květáku, jemně je posypte solí a pokapejte olejem.
  5. Plech dejte do trouby a pečte přibližně 25 minut –dozlatova .
  6. V hrnci zahřejte vývar, přidejte nakrájené brambory , vyloupané stroužky česneku ,kmín , oregano a květák. Přiveďte k varu a vařte 15 minut . Podle potřeby dochuťte polévku solí .
  7. Polévku nahrubo rozmixujte ponorným mixérem , nebo rozmačkejte mačkadlem na brambory.
  8. Polévku podávejte se zakysanou smetanou, posypanou pepřem a ozdobenou tymiánem.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    51,00g
  • Sacharidy:

    252,00g
    • Cukry:

      17,73g
  • Tuky:

    150,74g
  • Vláknina:

    95,00g

Aktivita pro spálení: 231 kcal

28

minut jízdy na kole

22

minut běhu

68

minut uklízení



Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů


Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Valentýnska snídaně

(22 hlasů)

Omeleta s jarní cibulkou

(31 hlasů)

Valentýnské tousty

(20 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Polévka z pečeného květáku

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat