Prostreno.cz

Vepřové kotlety s brokolicí

Recept na přípravu vepřových kotlet s asijskou omáčkou . Přílohovou zeleninu můžete obměňovat podle vlastní chuti

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 50min

    25min příprava

    25min vaření

  • 114 kJ / 27 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy1g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 ks brokolice
  • 1.5 l osolené vody
  • 4 ks vepřové kotlety bez kostí
  • 0.5 lžičky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 4 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • Na omáčku
  • 1.5 lžičky třtinového cukru
  • 100 ml bio sójové omáčky
  • 1 stonek citronové trávy - nasekané najemno
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • 80 ml rybí omáčky
  • 100 ml limetové šťávy
  • 300 ml vody
  • 2 špetky chilli vloček
  • 0.5 lžíce kukuřičného škrobu

Postup přípravy

  1. Do rendlíku dejte všechny suroviny na omáčku , kukuřičný škrob rozmíchejte důkladně ve vodě. Vše přiveďte k varu a vařte za stálého míchání 5 minut .
  2. Brokolici rozdělte na malé růžičky a povařte ji 5 minut v mírně osolené vodě , stačí 0.5 lžičky .
  3. Brokolici sceďte , přelijte ji studenou vodou a nechte okapat.
  4. Plátky masa jemně naklepejte a na okrajích mírně nařízněte , aby se při opékání nekroutily , osolte je a opepřete .
  5. V pánvi na rozehřátém oleji s máslem kotlety opečte z každé strany 4 -5 minut , nebo až bude maso měkké . Doba opékání závisí na síle kotlet.
  6. Maso podávejte s brokolicí . Kotlety přelijte omáčkou .
  7. Okapanou brokolici můžete krátce ohřát v pánvi s jednou lžíci másla.

TIP:

Citronovou trávu koupíte ve větších supermarketech , nebo asijských prodejnách. Dá se koupit i sušená , jako koření.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    28,17g
  • Sacharidy:

    270,57g
    • Cukry:

      106,20g
  • Tuky:

    105,84g
  • Vláknina:

    2,40g

Aktivita pro spálení: 27 kcal

3

minut jízdy na kole

2

minut běhu

8

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Vepřové kotlety s brokolicí

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat