Kuskus se zeleninou

• K přípravě
• 250 g kuskusu
• 300 g rajčat
• 1 ks salátová okurka
• 1 ks jarní cibulka s natí
• 1 snítka zelené petrželky - drobně nakrájená
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Kuskus připravte podle návodu na obalu , pak ho nechte vychladnout. Nejlepší je připravit kuskus v zeleninovém vývaru.
2. Rajčata nakrájejte na malé kousky ,omytou okurku nakrájejte na plátky, plátky na čtvrtiny , (okurku nemusíte loupat ) , cibulku i s natí nakrájejte na plátky.
3. Rajčata ,cibulku a okurku nasypte do misky.
4. Přidejte kuskus ,olej, petrželku , salát podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
5. Před podáváním nechte salát hodinu v chladničce.

• Příloha
• Středomořské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina