Quinoa se zeleninou

• K přípravě
• 150 g quinoi
• 1 ks velká červená cibule - oloupaná ,nadrobno nakrájená
• 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na malé kostičky
• 1 ks velká mrkev - oloupaná, nastrouhaná na hrubém struhadle
• 1 ks žlutá paprika - nakrájená na kostičky
• 1 ks červená paprika - nakrájená na kostičky
• 0.5 ks zelené feferonky bez semínek - nakrájená na malé kostičky
• 1 hrnek oblíbených bylinek - jemně nasekaných
• 4 lžíce olivového oleje
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Před vařením quinou na 10 minut namočte do studené vody. Odbourá to hořkost obsaženou v obalu zrníček. Propláchnutou quinou připravte podle návodu na obalu .Uvařenou sceďte a nechte vychladnout .
2. Quinou nasypte do větší misky , přidejte mrkev, papriku, feferonku , cibuli , celer a dochuťte solí .
3. Přidejte olej , bylinky a lehce promíchejte , hned podávejte.

• Svačina
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně