Vepřové kostky na kari

• K přípravě
• 700 g vepřové kýty - nebo pečeně
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce oleje
• 0.5 lžičky chilli vloček - volitelné
• 2 ks sušená rajčata v oleji - okapaná, nasekaná nadrobno
• 200 ml smetany na vaření
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 200 ml zeleninového vývaru
• 1 lžička mletého kari
• 3 špetky soli
• Na posypání
• 3 snítky nasekaného koriandru - nebo petrželky

Postup přípravy

1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na velmi malé kousky.
2. Maso nakrájejte na kostky .
3. V kastrolu rozehřejte olej , přisypte cibuli , česnek a minutu míchejte. Přidejte maso a krátce ho ze všech stran orestujte.
4. Přidejte kari koření , promíchejte a k masu přidejte vývar . Přikryjte a duste doměkka.
5. Ve smetaně rozmíchejte kukuřičný škrob a smetanu přilijte k masu .
6. Přidejte nasekaná rajčata , podle chuti chilli vločky a duste 10 minut.
7. Podle potřeby osolte. Maso můžete posypat nasekaným koriandrem , nebo petrželkou .

• Hlavní chod
• Italské
• Vepřové maso
• Zelenina