Polévka s rýží a žampiony

• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 1 ks středně velká cibule
• 250 g žampionů - nakrájených na plátky
• 1 lžíce čerstvých lístků tymiánu - nebo 1 lžička sušeného
• 0.5 hrnku propláchnuté rýže
• 1.8 l kuřecího vývaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte máslo a olej.
2. Přidejte oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli , propláchnutou rýži a restujte za stálého míchání 5 minut .
3. Přidejte kuřecí vývar , tymián a přikryté vařte 25 minut , nebo až rýže změkne. Občas promíchejte .
4. Přidejte nakrájené žampiony a vařte ještě 10 minut , dochuťte solí a pepřem .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina