Papriky plněné rýží

• K přípravě
• 200 g vařené , hnědé rýže
• 3 špetky soli
• 400 g konzervované rajčatové omáčky - viz Tip:
• 100 g strouhaného tvrdého sýra
• 2 lžíce bazalkového pesta
• 3 ks velké barevné papriky - žlutá , zelená, červená
• 100 g strouhaného sýra mozzarella
• Na posypání
• 6 lístků čerstvé bazalky - nasekaných

Postup přípravy

1. Omyté papriky podélně rozkrojte a vyberte semínka .
2. Troubu předehřejte na 180 ° C .
3. Na dno menší zapékací misky rozprostřete ¾ rajčatové omáčky .
4. V misce promíchejte rýži , zbývající rajčatovou omáčku, strouhaný tvrdý sýr , pesto a podle chuti sůl .
5. Půlky paprik uložte do připravené zapékací misky a naplňte je rýžovou směsi .
6. Misku přikryjte a dejte ji na 20 minut do předehřáté trouby .
7. Misku vyndejte z trouby , papriky posypte mozzarellou a dejte je nepřikryté na 10 minut zpět do trouby.
8. Hotové papriky posypte bazalkou .

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Zelenina