Kozí sýr s olivami

• K podávání
• 1 ks citron - nakrájený na kousky
• K přípravě
• 200 g zelených oliv bez pecek - rozkrojené
• 120 ml extra panenského olivového oleje
• 3 ks citronové kůry - nastrouhaná na nudličky
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na tenké plátky
• 1 lžička provensálských bylinek
• 4 plátky kozího sýra á 85 g
• 2 špetky soli
• 1 špetka chilli vloček

Postup přípravy

1. V rendlíku zahřejte olej , do oleje nasypte nakrájený česnek , provensálské bylinky , chilli vločky ,citronovou kůru , sůl a na mírném ohni minutu míchejte-nevařte .
2. Sundejte z ohně a nechte vychladnout.
3. Na každý talířek položte plátek sýra a přidejte připravené olivy s olejem.
4. Podávejte s kouskem citronu.

• Předkrm
• Francouzské
• Ovoce
• Studená kuchyně