Postup přípravy

1. Omytý lilek oloupejte a podélně rozřízněte . Každou půlku ještě rozkrojte na 3 - 4 kousky.
2. V hrnci na oleji krátce orestujte cibuli , přidejte rajčata, lilek , rajčatový protlak, česnek , koření , hořčičná semínka, cukr, chilli vločky a sůl. Duste nepřikryté na mírném ohni 15 - 20 minut , často míchejte .
3. K zelenině vmíchejte smetanu a duste ještě 10 minut .
4. Podávejte ozdobené petrželkou .

• Hlavní chod
• Bez masa
• Zelenina
• Indické