Vepřová játra s olivami

• K podávání
• 2 lžíce oleje
• K přípravě
• 600 g vepřových jater
• 1 ks velká cibule - oloupaná , nakrájená na plátky
• 8 ks oliv
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na plátky
• 150 ml bílého vína
• 2 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 2 špetky kmínu
• Na posypání
• 3 stonky zelené nati jarní cibulky - nakrájená na plátky

Postup přípravy

1. V pánvi rozehřejte olej a máslo ,přisypte cibuli a nechte ji zesklovatět.
2. Očištěná játra nakrájejte na nudličky a přidejte je k cibuli .
3. Přidejte víno ,na plátky nakrájený česnek ,olivy , játra , posypte je kmínem a duste doměkka.
4. Hotová játra podle chuti osolte ,opepřete a posypte nakrájenou natí cibulky .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce