Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci nechte rozpustit máslo.
2. Přidejte nakrájenou zeleninu, osolte, opepřete a na mírném ohni restujte přibližně 5 minut.
3. Vmíchejte mouku, abyste vytvořili jíšku, míchejte 2 minuty .
4. Postupně pomocí metličky přidejte kuřecí vývar .
5. Přidejte smetanu , růžičky brokolice , parmazán a dobře promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti. Vařte odkryté na mírném ohni, dokud nebude brokolice měkká.
6. Část polévky rozmixujte ponorným mixérem a smíchejte ji s nerozmixovanou polévkou . Polévka se tím ještě zahustí .
7. Polévku podávejte horkou, ozdobenou sýrem čedar.

• Polévka
• Britské
• Bez masa
• Zelenina