Krokety z rybího filé

• K přípravě
• 700 g rybího filé bez kůže a kostí - může být mražené
• 1 ks malá šalotka - oloupaná ,nakrájená nadrobno
• 0.5 hrnku nakrájených bylinek - petržel, tymián, kopr
• 2 lžičky bramborového škrobu
• 1.5 hrnku strouhanky - nebo podle potřeby
• 2 ks rozšlehaná vejce
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 ° C .
2. Plech vyložte pečícím papírem .
3. Rybí filé nahrubo nasekejte , filé dejte do misky .
4. Přidejte nakrájenou šalotku , rozšlehaná vejce , bylinky , bramborový škrob a podle potřeby trochu strouhanky . Podle chuti osolte a dobře promíchejte. Hmota by měla mít takovou konzistenci ,aby se z ní daly tvarovat kuličky – krokety .
5. Ze směsi tvarujte menší krokety , obalte je ve strouhance a uložte na plech vyložený pečícím papírem .
6. Přikryjte alobalem , nebo pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě 25- 35 minut - podle velikosti kroket .
7. Krokety můžete rovněž osmažit v pánvi s olejem .

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina