Květákové karbanátky

• K přípravě
• 600 g květáku
• 1 ks rozšlehané vejce
• 3 lžíce strouhanky
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 0.5 hrnku nasekaného kopru
• Na obalení
• 1 hrnek panko strouhanky - nebo podle potřeby
• Na smažení
• 4 lžíce přepuštěného másla Ghi

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky , nasypte ho do vařící osolené vody a vařte 4 – 5 minut. Poté květák sceďte a nasypte ho do misky .
2. Vychladlý květák rozmačkejte vidličkou .
3. Přidejte vejce , kopr , strouhanku, podle chuti osolte , opepřete a promíchejte.
4. Ze směsi tvarujte karbanátky , které obalte v panko strouhance .
5. Karbanátky smažte zvolna z obou stran na másle.
6. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd