Grilovaná vepřová žebírka

• K přípravě
• 1.5 kg vepřových žebírek
• Na marinádu
• 100 ml kečupu
• 80 ml oleje
• 1.5 lžíce medu
• 4 lžíce bio sójové omáčky
• 1 lžička vinného octa
• 1 lžička drceného pepře
• 1 lžička drceného koriandru
• 3 ks prolisované stroužky česneku
• 1 lžička chilli koření
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Vepřová žebírka můžete nechat vcelku , nebo nakrájet na větší kousky.
2. Ve vhodné nádobě , do které se vejdou žebírka , smíchejte kečup, olej, med, sójovou omáčku, lžičku vinného octa, prolisované stroužky česneku, drcený pepř, drcený koriandr , sůl a podle chuti chilli koření.
3. Do marinády vložte žebírka a dobře je v marinádě obalte. Nechte nejlépe do druhého dne odležet v chladu.
4. Opékejte zvolna ze všech stran na předehřátém grilu, občas potřete marinádou.

• Svačina
• České
• Grilování
• Vepřové maso