Hovězí maso dušené s houbami

• K přípravě
• 600 g hovězího masa - zadní , krk ,loupaná plec
• 0.5 ks pórku
• 250 g celých malých čerstvých hub - očištěných
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 2 ks bobkové listy
• 200 ml červeného vína
• 300 ml vody
• 1 kostka bio masového vývaru
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 120 ml vody
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžíce bio sójové omáčky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na malé kousky .
2. Očištěný pórek nakrájejte na plátky.
3. Maso nejprve orestujte na másle s olejem.
4. Přidejte bobkový list, víno, vodu, kostku vývaru ,prolisovaný česnek a rajčatový protlak. Přikryjte a duste 80 minut .
5. K masu přidejte houby, maso podle chuti osolte , opepřete ,dochuťte sójovou omáčkou a duste doměkka.
6. Když je maso měkké , přidejte k masu nakrájený pórek , ve 120 ml vody rozmíchaný škrob a duste ještě 10 minut .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina