Postup přípravy

1. V rendlíku smíchejte broskve se šťávou , ocet, cukr , hořčici a na mírném ohni vařte 10 minut.
2. Broskve rozmačkejte a nechte je vychladnout.
3. Sýr nakrájejte na osm stejně velkých klínků.
4. Strouhanku smíchejte s velmi jemně nasekaným rozmarýnem.
5. Každý kousek sýra obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance s rozmarýnem.
6. Sýr opečte v pánvi s rozehřátým olejem. Opečený sýr pokládejte na papírovou utěrku .
7. Sýr podávejte s broskvovým chutney.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Ovoce