Pikantní kuřecí kousky s mrkví

• K podávání
• 4 lžíce řeckého jogurtu
• K přípravě
• 4 lžíce oleje
• 700 g vykostěných kuřecích stehen
• 3 ks mrkve
• 0.5 lžíce pasty harissa
• 1 ks velká červená cibule - oloupaná , nahrubo nakrájená
• 200 ml vody
• 0.5 lžíce bio zeleninového sypkého vývaru
• 4 špetky soli
• Na posypání
• 1 hrnek čerstvé petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky o velikosti sousta.
2. Oloupanou mrkev podélně nakrájejte na širší nudličky.
3. Ve velké , hluboké , nepřilnavé pánvi rozehřejte olej .
4. Přidejte nakrájené kuřecí maso a za stálého míchání restujte 10 minut .
5. Ve vodě rozmíchejte haraissu , sypký vývar a směs přidejte k masu .Promíchejte a duste 5 minut .
6. K masu přidejte nakrájenou mrkev , nakrájenou cibuli , vše podle chuti osolte a duste , až bude maso měkké .
7. Podávejte se lžíci jogurtu , hustě posypané petrželkou . Nejlepší příloha je rýže.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina