Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C .
2. Jeden prolisovaný stroužek česneku smíchejte s jednou lžící oleje a směsí vymažte zapékací misku .
3. V hrnci na středním plamenu rozehřejte 2 lžíce olivového oleje.
4. Přidejte nakrájený česnek, cibuli , papriku, jemně osolte a duste za stálého míchání 5 minut.
5. Oloupané brambory nakrájejte pomocí mandolíny nebo škrabky na plátky silné přibližně 0,5 cm , rovnoměrně je rozprostřete do připravené zapékací misky a posypte je nasekanou bazalkou . ( Můžete použít i jinou oblíbenou bylinku ).
6. Podle chuti brambory osolte .
7. Rajčata nakrájejte na 1.5 -2 cm plátky , uložte je na brambory a pokapejte je 2 lžícemi olivového oleje .
8. Pečte 15 minut přikryté , poté odkryjte a pečte , až budou brambory měkké .
9. Nakonec posypte sýrem a dejte ještě na 5 minut do trouby.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Zelenina