Špagety s houbami

• K přípravě
• 250 g špaget
• 2 lžíce olivového oleje
• 300 g malých lesních hub - očištěné , nakrájené na plátky
• 1 ks šalotka - oloupaná , nakrájené nadrobno
• 3 stroužky česneku - oloupané , nakrájené nadrobno
• 1 lžíce drobně nakrájených lístků tymiánu
• 3 špetky soli
• 250 ml kokosového mléka
• 180 g baby špenátu

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu , uvařené těstoviny sceďte.
2. Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje.
3. Přidejte nakrájenou šalotku a nechte ji zesklovatět.
4. Přidejte houby , česnek , tymián a houby osolte. Duste za občasného míchání 10 minut.
5. Poté přidejte kokosové mléko, špenát a duste , až špenát zavadne.
6. Připravené houby přidejte k těstovinám , vše promíchejte a pokud je třeba , houby se špagetami prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby
• Těstoviny
• Zelenina