Prostreno.cz

Pita chléb

Příprava pita chleba je poměrně jednoduchá. Skvěle se hodí na plněné chlebové placky, ke kebabu či falafelu .

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 4h a 35min

    4h a 0min příprava

    35min vaření

  • 1253 kJ / 299 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy47g
tuky9g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2.5 hrnku hladké mouky - hrnek 250 ml
  • 1.5 hrnku vlažné vody - hrnek 250 ml
  • 1.5 lžičky sušeného droždí
  • 1 lžička pískového cukru
  • 1 hrnek celozrnné mouky - hrnek 250 ml
  • 0.5 lžičky soli
  • 1 lžíce řepkového nebo olivového oleje
  • Na smažení
  • 8 lžic oleje

Postup přípravy

  1. Ve střední míse smíchejte 1 hrnek hladké mouky a 1 hrnek vlažné vody s droždím a cukrem. Promíchejte vidličkou , přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte 30 minut stát .
  2. Přidejte 1 hrnek hladké mouky, celozrnnou mouku, zbývající ½ hrnku vlažné vody a sůl. Míchejte, až vznikne lepivé těsto.
  3. Těsto přendejte na čistou pomoučněnou plochu a hněťte 10 minut, postupně přidávejte ½ šálku mouky a olej , těsto by mělo být pružné na dotek.
  4. Z těsta vytvarujte kouli a vložte ji do mísy. Přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte kynout 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
  5. Těsto přeneste na pomoučněnou pracovní plochu a hněťte 1 minutu.
  6. Ostrým nožem nakrájejte na 8 stejných kousků a rukama z každého vytvarujte kouli. Přikryjte a nechte dalších 30 minut kynout.
  7. Každou kouli vyválejte do plochého kruhu, přikryjte a nechte kynout dalších 30 minut.
  8. V lehce naolejované pánvi na středním ohni opékejte jeden kus po druhém 1 až 2 minuty na každé straně, dokud se placky nenafouknou. Podávejte nejlépe teplé.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    32,60g
  • Sacharidy:

    161,00g
    • Cukry:

      0,00g
  • Tuky:

    101,40g
  • Vláknina:

    14,00g

Aktivita pro spálení: 299 kcal

37

minut jízdy na kole

28

minut běhu

89

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Vanilkové vafle

(40 hlasů)

Hruškové lívanečky

(29 hlasů)

Omeleta s parmezánem

(20 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Pita chléb

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat