Hovězí na červeném víně

• K přípravě
• 600 g hovězího masa - zadní , loupaná plec, krk
• 0.5 ks pórku
• 250 g očištěných lesních hub - malých
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 2 ks bobkové listy
• 300 ml červeného vína
• 250 ml vody
• 1 lžíce bio sypkého masového vývaru
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nasekaný
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 lžíce bio sójové omáčky

Postup přípravy

1. K přípravě je nejlépe použít malé, čerstvé lesní houby , malinké nechte vcelku , nebo je jen překrojte.
2. Maso nakrájejte na širší nudličky .
3. Očištěný pórek nakrájejte na nudličky .
4. Maso nejprve orestujte na másle s olejem.
5. Přidejte víno , vodu ve které rozmíchejte bio sypký vývar , bobkový list a česnek ,přikryjte a duste hodinu.
6. K masu přidejte houby , rajčatový protlak , podle chuti osolte, opepřete , dochuťte sójovou omáčkou a duste, až bude maso měkké .
7. K měkkému masu přidejte nakrájený pórek a duste ještě 5 minut .
8. Omáčku zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaném v malém množství vody.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina