Prostreno.cz

Hovězí na červeném víně

Červené víno a čerstvé houby dodávají masu skvělou chuť.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 2h a 55min

    25min příprava

    2h a 30min vaření

  • 517 kJ / 123 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy13g
tuky4g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 600 g hovězího masa - zadní , loupaná plec, krk
  • 0.5 ks pórku
  • 250 g očištěných lesních hub - malých
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 2 ks bobkové listy
  • 300 ml červeného vína
  • 250 ml vody
  • 1 lžíce bio sypkého masového vývaru
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 2 stroužky česneku - oloupaný , nasekaný
  • 0.5 lžíce kukuřičného škrobu
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 1 lžíce bio sójové omáčky

Postup přípravy

  1. K přípravě je nejlépe použít malé, čerstvé lesní houby , malinké nechte vcelku , nebo je jen překrojte.
  2. Maso nakrájejte na širší nudličky .
  3. Očištěný pórek nakrájejte na nudličky .
  4. Maso nejprve orestujte na másle s olejem.
  5. Přidejte víno , vodu ve které rozmíchejte bio sypký vývar , bobkový list a česnek ,přikryjte a duste hodinu.
  6. K masu přidejte houby , rajčatový protlak , podle chuti osolte, opepřete , dochuťte sójovou omáčkou a duste, až bude maso měkké .
  7. K měkkému masu přidejte nakrájený pórek a duste ještě 5 minut .
  8. Omáčku zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaném v malém množství vody.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    47,02g
  • Sacharidy:

    243,20g
    • Cukry:

      11,50g
  • Tuky:

    98,48g
  • Vláknina:

    22,85g

Aktivita pro spálení: 123 kcal

15

minut jízdy na kole

11

minut běhu

36

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Hovězí na červeném víně

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat