Česnečka se zeleninou

• K přípravě
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce másla
• 5 stroužků česneku - podle chuti víc
• 1 ks šalotka
• 2 ks malé brambory
• 1 ks velká mrkev
• 0.5 stonku řapíkatého celeru
• 1 ks malá petržel
• 2 l slabého zeleninového vývaru
• 1 hrnek nakrájené petrželky
• 1 snítka čerstvého libečku

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev, petržel ,řapíkatý celer a oloupané brambory nakrájejte na kostičky.
2. Oloupaný česnek nakrájejte na tenké plátky.
3. Šalotku a polovinu česneku nechte zesklovatět na oleji s máslem .
4. Přisypte zeleninu a 2-3 minuty míchejte.
5. Zeleninu zalijte vývarem , přidejte libeček a vařte až je zelenina měkká.
6. Před koncem vaření přisypte do polévky druhou polovinu česneku a petrželku.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina