Salát ze zelených fazolek

• K přípravě
• 600 g zelených fazolových lusků
• 1.5 l vařící vody + 3 špetky soli
• 400 g malých rajčat
• 1 ks malá červená cibule - oloupaná , drobně nakrájená
• Na zálivku
• 3 stroužky česneku - oloupaný drobně nasekaný
• 1 lžíce lžíce octa
• 3 špetky soli
• 3 špetky hrubě mletého pepře
• 3 lžíce oleje
• 2 lžičky pískového cukru

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku promíchejte v malé misce.
2. Očištěné lusky nasypte do vařící osolené vody a vařte přibližně 4 – 5 minut , aby byly „ na skus „ Poté fazolky sceďte a nasypte je do ledové vody.
3. Vychladlé fazolky sceďte a nasypte je do větší misky.
4. Přidejte na poloviny překrojená rajčata a velmi drobně nasekanou cibuli .
5. Přidejte zálivku , promíchejte a nechte před podáváním alespoň 2 hodiny v chladničce .

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně