Kuřecí plátky s cibulí

• K přípravě
• 4 plátky kuřecích prsou - á 160 – 180 g
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 350 g cibule - oloupaná , nakrájená na plátky
• 200 ml suchého bílého vína
• 300 ml hovězího vývaru
• 100 ml vody
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu
• Na obalení
• 0.5 misky hladké mouky
• Na posypání
• 4 lžíce čerstvé nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Kuřecí plátky osolte , opepřete a obalte je v hladké mouce .
2. V hrnci na oleji s máslem orestujte dozlatova nakrájenou cibuli .
3. K cibuli přidejte kuřecí plátky a opečte je z obou stran.
4. K masu přidejte víno , vývar , přikryjte a duste 25 minut . Poté maso odkryjte a duste doměkka.
5. Ve 100 ml vody rozmíchejte kukuřičný škrob a vmíchejte ho k masu .Duste ještě 10 minut.
6. Měkké maso posypte petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina