Lívanečky s citronovou kůrou

• K přípravě
• 700 ml vlažného mléka
• 400 g polohrubé mouky
• 1.5 lžíce strouhané citronové kůry
• 2 ks rozšlehaná vejce
• 20 g droždí
• 40 g krupicového cukru
• 1 špetka soli
• Na potření
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek.
2. Prosetou mouku nasypte do mísy , přilijte vykynutý kvásek , vejce, zbylé vlažné mléko , citronovou kůru a zbytek cukru. Osolte a dobře promíchejte.
3. Takto vzniklé řídké těsto nechte na teplém místě kynout asi pětadvacet minut (objem by se měl zdvojnásobit).
4. Rozehřejte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete tukem; dobře to jde mašlovačkou.
5. Naběračkou na něj nalévejte vykynuté těsto a lívance pečte po obou stranách dorůžova.

• Hlavní chod
• České
• Sladká hlavní jídla
• Ovoce