Květákové rizoto

• K přípravě
• 1 ks květák
• 2 lžíce oleje
• 1 ks šalotka - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 3 stroužky česneku - oloupané , nasekané
• 0.5 lžičky soli
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 180 ml zeleninového vývaru
• 2 ks sušená rajčata v oleji - okapaná , nakrájená
• 0.5 lžíce nasekaných kaparů
• 200 g čerstvého baby špenátu

Postup přípravy

1. Ve středně velkém hrnci rozehřejte olej , přisypte šalotku, česnek , tymián a minutu míchejte .
2. Omytý květák nastrouhejte a přidejte ho do hrnce.
3. Přidejte vývar , nakrájená rajčata , kapary , nakrájený špenát , přikryjte a duste 10 – 15 minut , nebo až bude květák měkký . Podle chuti osolte.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina