Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180°C .
2. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou .
3. Vejce , máslo, cukr, med a vanilku vyšlehejte v robotu do světlého krému .
4. Do krému zašlehejte banány a zakysanou smetanu.
5. Přidejte prosetou mouku s kypřícím práškem do pečiva, skořici , solí a promíchejte .
6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte 45 minut , nebo dokud špejle vložená do bábovky nevyjde čistá.
7. Nechte 10 minut chladnout a poté opatrně vyklopte na mřížku. Nechte zcela vychladnout.
8. Do malého rendlíku dejte máslo a cukr a míchejte na mírném ohni , až se cukr rozpustí , zašlehejte smetanu – opatrně, protože směs bude bublat – a dobře promíchejte .
9. Bábovku poprašte cukrem a pokapejte polevou .

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně