Kuřecí maso ve smetanové omáčce

• K přípravě
• 1 kg horních kuřecích stehen
• 4 lžíce oleje
• 6 stroužků česneku - oloupané
• 300 ml smetany na vaření
• 0.5 lžičky mletého kari koření
• 8 lístků šalvěje
• 1 lžička drceného pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžička mleté červené papriky
• 1 hrnek nakrájené zelené petrželky
• 1.5 lžíce světlé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Kuřecí maso osolte a posypte paprikou .
2. Ve velké těžké pánvi rozehřejte olej , přidejte stroužky česneku a česnek orestujte dozlatova, dávejte pozor, aby se nepřipálil. Orestovaný česnek přendejte děrovanou lžící do malé misky .
3. Ve stejné pánvi opečte ze všech stran kuřecí maso .
4. Přidejte smetanu , lístky šalvěje , drcený pepř , kari koření , orestovaný česnek a maso duste doměkka.
5. Omáčku zahustěte instantní jíškou , případně kukuřičným škrobem rozmíchaném v malém množství vody a podle potřeby dochuťte solí .
6. Před podáváním posypte maso petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina