Salát s ananasem a kiwi

• K přípravě
• 800 g čerstvého ananasu - nakrájený na tenké plátky
• 6 ks oloupaných kiwi - nakrájené na tenké plátky
• 4 lžíce dužiny čerstvé mučenky - volitelné
• Na zálivku
• 370 ml vody
• 3 ks proužky citronové kůry - přibližně 5 cm
• 125 ml citronové šťávy
• 1 lžíce moučkového cukru
• 5 lístků čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. V rendlíku smíchejte vodu, citronovou kůru, citronovou šťávu, cukr , lístky bazalky a duste na mírném ohni odkryté 20 minut.
2. Poté vodu sceďte do vhodné nádoby , vyhoďte kůru a bazalku a nechte vychladnout.
3. Do velké misky dejte nakrájené ovoce, přelijte ho vychlazenou zálivkou a hned podávejte. Do salátu můžete přidat dužinu mučenky.

• Salát, zelenina
• Španělské
• Ovoce
• Studená kuchyně