Rybí podkovy

• K přípravě
• 3 ks podkovy chlazeného štikozubce
• 1 ks bílá cibule - oloupaná , nakrájená
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 150 ml zeleninového vývaru
• 150 ml bílého vína
• 1 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce jemně nasekaných mandlí
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 1 lžička soli
• Na ozdobu
• 3 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. V rendlíku na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
2. Přidejte česnek mletou papriku a promíchejte .
3. Přidejte lžíci mouky, promíchejte a pomalu za stálého míchání přidejte víno , mandle a vařte za stálého míchání 5 minut.
4. Přidejte vývar a vařte dalších 5 minut .
5. Kousky štikozubce osolte , přidejte je do rendlíku a duste 20 minut . Ozdobte petrželkou .

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina