Prostreno.cz

Thajské zelené curry

Thajské zelené curry je exotický pokrm plný chutí a vůní, který vás přenese do srdce Thajska. Tento recept je ideální pro milovníky pikantních jídel a exotických ingrediencí.

  • 60min

    30min příprava

    30min vaření

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
tuky8g

Ingredience na

  • 500 g kuřecího masa
  • 2 lžíce zelené curry pasty
  • 400 ml kokosového mléka
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 ks červená paprika
  • 1 ks zelená paprika
  • 1 ks malá cuketa
  • 1 ks střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička nastrouhaného zázvoru
  • 1 hrst čerstvého koriandru
  • 1 ks limetka
  • 200 g jasmínové rýže

Postup přípravy

  1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky
  2. V hluboké pánvi rozehřejte olej a přidejte zelenou curry pastu. Smažte 1-2 minuty, dokud se neuvolní aroma
  3. Přidejte nakrájené kuřecí maso a smažte, dokud nezíská zlatavou barvu
  4. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek a zázvor. Smažte další 2-3 minuty
  5. Přilijte kokosové mléko, rybí omáčku a cukr. Dobře promíchejte
  6. Přidejte nakrájenou papriku a cuketu. Vařte na středním ohni 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne
  7. Na závěr přidejte šťávu z limetky a nasekaný koriandr
  8. Podávejte s vařenou jasmínovou rýží

TIP:

Pro extra pikantní verzi přidejte do curry čerstvé chilli papričky.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    55,82g
  • Sacharidy:

    273,43g
    • Cukry:

      111,80g
  • Tuky:

    147,73g
  • Vláknina:

    14,10g



Podobné recepty

Smažené tofu

(1 hlasů)
30min
2980 kJ

Kuřecí maso s kari pastou

(2 hlasů)
1h a 5min
739 kJ

Minutka z hovězí svíčkové

(5 hlasů)
35min
1547 kJ
Více receptů

Celkem 0 komentářů


Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Thajské zelené curry

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat