Postup přípravy

1. V míse smíchejte droždí s trochou vlažného mléka a lžičkou cukru. Nechte vzejít kvásek
2. V jiné míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru
3. Přidejte vzešlý kvásek zbylé mléko, rozpuštěné máslo a vejce. Vypracujte hladké těsto
4. Těsto nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem
5. Po vykynutí přidejte rozinky a těsto rozdělte na 9 stejných dílů
6. Upleťte vánočku ze tří pramenů postupně vrstvěte a tvarujte
7. Vánočku přeneste na plech vyložený pečicím papírem a nechte ještě 20 minut kynout
8. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 180 C asi 3040 minut

• Lahůdky
• České
• Vánoce