Nudličkový salát

• 200 g zelených hráškových lusků
• 200 g mrkve
• 200 g celeru
• 200 g cukety
• 3 ks jarní cibulky - jemně nakrájené
• 4 lžíce másla
• 1/2 šálku orestovaných piniových oříšků
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Omytou, očištěnou zeleninu nakrájejte na dlouhé proužky „julien“. Zeleninu blanšírujte ve vařící vodě 8-10 minut, pak hned zchlaďte studenou vodou.
2. Scezenou zeleninu rozdělte na talíře, posypte oříšky, nakrájenou cibulkou, osolte, opepřete a pokapejte rozehřátým máslem.

• Salát, zelenina
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina