Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Hrášková polévka

lanvin
12hlasů
Hodnotit

30min

15min příprava

15min vaření

505 kJ

energetická hodnota na 100g

85 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky20g sacharidy4g bílkoviny

Polévka z čerstvého hrášku je úplně jiná než klasická hrachovka – barvou, ale hlavně chutí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 400 g čerstvého hrášku - můžete použít i hrášek mražený
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • 1 lžíce nakrájené pažitky
  • 3-4 lžíce másla
  • 1 ks velké cibule - nasekané najemno
  • 1 ks středně velké brambory
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 lžičky estragonu - jemně nasekaného
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky čerstvě namletého pepře
  • 3 ks rohlíků - 1-2 dny starých

Postup přípravy

  • Rohlíky nakrájejte na kostičky. Ve větší pánvi s nepřilnavým dnem rozpusťte dvě lžíce másla a rohlíky opečte. Chvíli předtím, než budou krásně zlaté, k nim přidejte pažitku a petrželku a promíchejte. Sejměte z ohně, přesypte do mističky a dejte stranou.
  • Zbývající máslo rozpusťte v polévkovém hrnci a osmahněte na něm cibuli, přidejte nadrobno nakrájenou bramboru, zalijte vývarem a vařte, aby brambora změkla. Přidejte estragon a hrášek, tři minuty povařte a nakonec promixujte tyčovým mixérem. Osolte a opepřete, podávejte s krutony.
TIP:

Další skvělé recepty najdete v Magazínu Albert v kuchyni. Tištěnou verzi Albert magazínu hledejte supermartech a hypermarketech Albert.

Telecí roláda

Telecí roláda

2h a 0min 685kJ 360 Kč
Kuřecí kostky v grilovací omáčce

Kuřecí kostky v grilovací omáčce

1h a 20min 303kJ 180 Kč

Podobné recepty

Polévka z mražené zeleniny

Polévka z mražené zeleniny

24 hlasů
30min 119 kJ 65 Kč
Celerová polévka s hruškou

Celerová polévka s hruškou

14 hlasů
40min 212 kJ 85 Kč
Chlebová polévka

Chlebová polévka

15 hlasů
25min 503 kJ 45 Kč
Bramborová polévka s mandlemi

Bramborová polévka s mandlemi

19 hlasů
40min 360 kJ 60 Kč
Špenátová polévka

Špenátová polévka

16 hlasů
30min 325 kJ 70 Kč
Zeleninová polévka s pivem

Zeleninová polévka s pivem

13 hlasů
55min 310 kJ 95 Kč

Články nejen o vaření