Česnekovo houbové chleby

• 50 g másla
• 200 g lesních hub - nebo žampionových řezů
• 1/2 lžičky kmínu
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce tymiánu - jemně nasekaného + větvička na ozdobu
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě namletého pepře
• 4 plátky chleba - s tmavší moučnou kůrkou
• 1 lžíce hladkolisté petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Polovinu másla nechte rozpustit v pánvi a tři až čtyři minuty na něm opékejte houby.
2. Až lehce změknou a pustí šťávu, přidejte zbylé máslo, kmín, česnek a tymián. Promíchejte a opékejte, aby se odpařila tekutina, osolte a opepřete. Chleby opečte, navrch dejte houby, posypejte petrželkou a tymiánem.

• Svačina
• České
• Co dům dal
• Houby
• Magazín Albert v kuchyni