Vepřové maso s brokolicí

• 800 g vepřové kýty
• 500 g brokolice - rozebrané na růžičky
• 2 ks cibule - nakrájené na kostičky
• 200 ml hovězího vývaru
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce worcestrové omáčky
• 50 ml oleje na smažení
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Plátky vepřového masa lehce naklepejte, osolte a opepřete.
2. Na rozpáleném oleji orestujte cibuli, přidejte maso a opečte doměkka.
3. Poté maso vyjměte, výpek zaprašte moukou a rozřeďte vývarem. Povařte 15 minut, dochuťte worcestrovou omáčkou.
4. V osolené vroucí vodě povařte 4-6 minut brokolici. Uvařenou brokolici sceďte a nechte okapat.
5. Vepřové plátky podávejte s brokolicí přelité šťávou.

• Hlavní chod
• Vepřové maso
• Zelenina